該技術(shù)利用紫外線、臭氧、二氧化氫等進行貝類凈化水處理，從而對牡蠣、雜色蛤、青蛤、泥蚶等雙殼貝類實施凈化、凈化后的貝類微生物指標(biāo)達到國家標(biāo)準(zhǔn)和歐共體91/492/EEC指令中規(guī)定的要求。 目前，該技術(shù)已形成一整套包括貝類凈化工藝、設(shè)備、操作規(guī)程、質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的應(yīng)用技術(shù)，并應(yīng)青島、廈門等地生產(chǎn)單位的要求，設(shè)計了貝類凈化工廠。
