受寧德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、寧德市發(fā)展和改革委員會(huì)委托，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品溫和加工與綜合利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)編制了《寧德大黃魚產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)藍(lán)皮書》。該藍(lán)皮書是全國(guó)首部大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系藍(lán)皮書，“藍(lán)皮書” 從產(chǎn)業(yè)需求和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的視角，聚焦種苗優(yōu)選、健康養(yǎng)殖、高質(zhì)加工、冷鏈物流和評(píng)價(jià)認(rèn)證等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以全程鏈條銜接和生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化為目標(biāo)，基于“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，構(gòu)建養(yǎng)殖大黃魚全鏈條品質(zhì)提升標(biāo)準(zhǔn)體系，提出產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略；內(nèi)容涵蓋了我國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)概況、寧德大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈概況及行業(yè)地位、寧德大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)及寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作建議等方面，為生產(chǎn)者、消費(fèi)者和管理者全面了解大黃魚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化狀況，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)研制與示范、規(guī)范生產(chǎn)、服務(wù)市場(chǎng)和政府決策等提供了支撐。“藍(lán)皮書”公開(kāi)發(fā)布版具體內(nèi)容見(jiàn)附件。
