今年十月份，越南巴沙魚生產(chǎn)商南越集團(tuán)（Navico）將從其“高科技巴沙魚養(yǎng)殖基地”收獲第一批魚。該基地位于越南安江省，占地面積600公頃，今年一月份動(dòng)工，總投資額約4萬億越盾（1.72億美元），號稱越南“史上最大”的巴沙魚養(yǎng)殖項(xiàng)目。
南越集團(tuán)助理主席Thien Doan告訴UCN，“目前基地完成了80%的建設(shè)，20口培育池和15口養(yǎng)成池已投入使用。”
“這座基地?fù)碛性S多新技術(shù)，包括自動(dòng)投料、物流和倉促，實(shí)現(xiàn)全程的養(yǎng)殖控制和可追溯性。最關(guān)鍵的是，相比傳統(tǒng)勞動(dòng)力密集型的巴沙魚養(yǎng)殖模式，我們的生產(chǎn)成本能減少6-8% 。”
新基地的孵化場上線后，南越公司就能實(shí)現(xiàn)種苗的自給自足。巴沙魚苗種的供給是企業(yè)占領(lǐng)市場的關(guān)鍵，去年巴沙魚的高價(jià)很大程度上歸功為苗種的短缺。“去年價(jià)格很高，于是很多人開始賣魚苗，現(xiàn)在魚苗的價(jià)格降下來了，我們也在持續(xù)地購買。今年我們的自給率達(dá)到30%，明年增至60-70%，2012年100%自給自足。”Thien Doan說。
“我們的養(yǎng)殖面積有600公頃，為了確保養(yǎng)殖場滿負(fù)荷運(yùn)作，苗種的質(zhì)量和數(shù)量控制非常重要。我們的中國營銷合作伙伴需求量很大，新養(yǎng)殖場將有助于我們滿足這方面的需求空缺。”
“去年十月份，我們成為了中國最大的巴沙魚出口商（按數(shù)量計(jì)算），實(shí)現(xiàn)這一步我們僅花費(fèi)了六個(gè)月時(shí)間，此成績要?dú)w功于中國合作方——上海峰雷國際貿(mào)易有限公司。峰雷公司擁有龐大的渠道，對接上海、北京等核心城市的30多家批發(fā)商，將我們的產(chǎn)品銷往各餐飲公司。”Thien Doan說。
Thien Doan指出，在中國市場，一家名為“好人民間小吃”（Haoren）的連鎖店引起南越公司的關(guān)注。“如同肯德基的炸雞和麥當(dāng)勞的漢堡，‘好人’將巴沙魚做出了名氣。‘好人’在中國已有220家分店，向中國消費(fèi)者積極宣傳鯰魚的健康益處。如果這個(gè)連鎖店擴(kuò)展到中國以外的亞洲國家，那它的潛力將是巨大的。”
Thien Doan表示，過去南越公司賣往歐洲和美國的巴沙魚產(chǎn)品甚至沒有品牌名稱，但在峰雷公司的幫助下，這一問題得到了改變。“我們希望，我們的產(chǎn)品質(zhì)量得到保障，能向客戶講述我們的故事。如果在質(zhì)量上有任何問題，都將是我們的責(zé)任，這就是為什么我們要將我們的品牌名稱印在我們包裝盒上。”（信息來源：水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)）
