據Intrafish 3月18日報道：韓國是全球最大海產品消費國之一，聯合國糧農組織表示，韓國海產品的人均消費量已超日本，達到58.4公斤，預計到2025年，消費量再增加10%。
根據挪威水產委員會的調查，海產品在韓國的消費范圍極廣，從早餐到晚餐，從冷凍到鮮活產品，從線上購到線下購。海產品在韓國市場的消費非?；钴S。
鯖魚是被認為是韓國的“國魚”，也是韓國進口最多的遠洋物種之一。近7年，鮭魚開始逐步被韓國消費者喜愛。2012年韓國進口挪威鯖魚占60%。進口挪威鮭魚僅占37，如今鮭魚的進口比重可達46%。
挪威水產委員會調查發現，近幾年，韓國居民的海產品消費習慣在改變，以往他們以購買冷凍類或即食類產品為主，現在60%的消費者選擇購買新鮮類海產品。同時消費者也會關注海產品原產地以及生產方式。（信息來源：中國水產養殖網）
