本報記者 章迪思
香噴噴的日式烤鰻魚，是眾人喜愛的佳肴。不過很少有人知道，這道菜的原材料——日本鰻鱺，可謂來之不易。由于全人工繁殖技術尚未突破，日本鰻鱺雖然已經(jīng)實現(xiàn)人工養(yǎng)殖，但其關鍵的鰻苗依然“靠天吃飯”，導致每年產(chǎn)量受自然因素制約。目前，中國水產(chǎn)科學研究院東海研究所正嘗試讓成年鰻鱺背上衛(wèi)星通訊標志游到海洋中繁殖，收集與之相關的地理位置、水深、溫度等信息，為下一步的人工育苗打基礎。今天，首批戴上標志的成年鰻鱺將被放回長江口。
日本鰻鱺是一種洄游魚類，出生于海洋中，到春季洄游到江河口，然后上溯到江河湖泊中生長，待性成熟后再回到海中產(chǎn)卵。東海水產(chǎn)研究所副所長莊平介紹，此次研究的目的，就是要弄清日本鰻鱺的繁殖位置以及環(huán)境特點。日前，記者提前走進實驗室，探訪背負 “科研重任”的鰻魚。只見它身上佩戴著一個類似于麥克風形狀的電子器件，這就是脫落上浮式衛(wèi)星通訊標志（簡稱PAT標志）。鰻魚回到水中、游向海洋繁殖，PAT標志會自動進入工作狀態(tài)，采集科學家所需的信息。一定時間之后，標志自動脫落浮上水面，內(nèi)置的衛(wèi)星發(fā)射器通過衛(wèi)星信號向科學家發(fā)回存儲的數(shù)據(jù)。利用PAT標志放流技術研究日本鰻鱺的繁殖特性，這在國際上還是首次。
PAT標志個頭不大，含金量卻很高，研發(fā)成本高達5000美元/枚。東海水產(chǎn)研究所的專家和美國的研發(fā)公司專門對原有技術進行改進，使標志更輕巧不至于妨礙鰻鱺的正常游動、又能在水深2000米處正常工作，同時信號抗干擾能力也大大增強。
鰻魚養(yǎng)殖是我國特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，中國出口的鰻魚在國際市場上占有率最高可達82%，是世界最大的鰻魚養(yǎng)殖生產(chǎn)國。養(yǎng)殖區(qū)主要集中在廣東、福建、江蘇、浙江的沿海地區(qū)，長江口是鰻苗的主產(chǎn)區(qū)。如果不再單一依靠天然苗種，將對整個鰻魚產(chǎn)業(yè)帶來巨大經(jīng)濟效益。
