日前，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所田曉清等人發(fā)明的“一種可用于船載的磷蝦油提取方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號為ZL201810224501.6。
本發(fā)明提供了一種可用于船載的快速提取新鮮南極大磷蝦、南極大磷蝦蝦粉原料中總磷蝦油的方法，該制備工藝簡潔，操作時間短、溫度低，可有效獲得總磷蝦油提取物，對比有機(jī)溶劑提取，用食品級油酸提取南極大磷蝦或其蝦粉中總磷蝦油的回收率分別達(dá)到60.5%-83.3%、16.5%-30.5%，不使用易燃易爆的有機(jī)溶劑，可用于船載加工，食用安全性更好。
（水產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工研究室 田曉清）
