近日，我所方輝所長帶隊赴上海海天下食品股份有限公司交流，并為所企共建的“水產品營養健康與高值加工工程技術中心（上海）”揭牌。
交流會上，上海海天下食品股份有限公司黃玉樹董事長帶領公司高層對方輝所長一行的到訪表示熱烈歡迎，并介紹了公司的發展定位。鄭漢豐副所長介紹了我所科研基本情況，郭全友主任重點介紹了雙方簽訂的技術轉讓軟件“海水魚類腐敗與鮮度預測系統”的技術背景和實施方案。方輝所長表示，與上海海天下食品股份有限公司的所企合作是推進“藍色食品認證體系”與全產業創新鏈建設的重要組成部分，希望雙方繼續加強科企融合，深化合作，促進互利共贏。
最后，方輝所長和黃玉樹董事長共同為“水產品營養健康與高值加工工程技術中心（上海）”揭牌。
該中心是由我所與上海海天下食品股份有限公司共建的工程技術中心，將重點圍繞都市型藍色食品、高值加工和冷鏈物流等開展合作，為消費者提供優質、安全、健康的海洋食品。
（成果轉化處 房文紅/加工室 郭全友）
